Жители Азии, перенявшие отдельные кулинарные традиции монгольских кочевников, очень любят свой, ставший уже национальным блюдом, «Hot Pot». Обычно они ходят в ресторан семьями или с друзьями, большой веселой компанией. При этом заказывают так много различных ингредиентов, что официант привозит все на специальной тележке, потому, как, в итоге, заказ представляет из себя множество тарелок с различными продуктами.
Если Вам захочется отведать чего-нибудь горячего, сочетающего в себе различные по вкусу продукты и приготовленного из свежих ингредиентов, в ресторане «Взлетающий Дракон» вы можете смело заказывать себе, своим близким и своим друзьям новинку меню этого года - «Hot Pot» (хот-пот).
Для приготовления «Hot Pot» (хот-пот) в ресторане «Взлетающий Дракон» используются почти все возможные продукты: мясо, рыба, морепродукты, сердце, почки, свежие овощи, рисовая вермишель и другие продукты. Самое важное - правильно приготовить бульон, добавить в него соль, порезанные помидоры, красный острый перец, зеленый лук и оставить бульон кипеть на медленном огне. Затем следует почистить зелень и нарезать ее полосками длиной до 10 см. Мясо и рыбу также нарезают тонкими ломтиками и укладывают на тарелки. Все ингредиенты подаются на стол одновременно, вместе с кипящим бульоном.
Каждый участник трапезы, по собственному вкусу готовит блюдо - берет кусочки мяса, рыбы, морепродуктов, овощей окунают в кипящий бульон и держат несколько минут, чтобы тонко нарезанные ингредиенты блюда дошли до готовности. Участники трапезы перекладывают их на тарелку и едят все это горячим с соусом на основе соевого соуса, имбирь, чеснок, соус чили, кунжутных семян, с добавлением пряностей.
Пробуйте «Hot Pot» (хот-пот), и вы откроете для себя мир новых вкусов экзотической кухни!
В меню ресторана «Взлетающий Дракон» с 10 мая 2011 года!
Приятного аппетита!
http://www.dragon.com.ua/news/34-hot-pot
Ресторан «Взлетающий Дракон»
Украина, 61129, Харьков, пр. Героев Сталинграда, 45
Телефоны: +38 (057) 714-83-44, 714-81-62
www.dragon.com.ua
Все фотографии по теме: Впервые в Украине - настоящий ХОТ-ПОТ
